在夏季或高溫環境下工作的人，出汗多，水分流失多，鉀流失最多，體內電解質平衡被破壞。
用綠豆湯補充是最理想的方式，可以清熱解暑，益氣止渴？小米粥和利尿相結合，既能補充水分，又能及時補充無機鹽。
但如果腸胃不好，綠豆性寒，可以通過添加其他食物來平衡，如糯米、小米、大米等，可以增加粥的潤滑，暖胃潤腸。
擴展數據:
食品階段克數
小米:小米不要和杏仁壹起吃。
有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值很高。每100g小米含蛋白質9.7g，脂肪3.5g，不低於大米和小麥。
壹般谷物中不含胡蘿蔔素，但小米的含量為每100 g含0.12 mg，維生素B1的含量居所有谷物之首。
小米含糖量也很高，每百克72.8克，熱量輸出遠高於大米。
此外，小米富含維生素B1。B2等。，還具有預防消化不良和口瘡的作用。
參考資料:
人民網-小米粥真的養胃嗎？