面粉做法大全
面粉
100g
雞蛋做法大全
(母雞的)蛋
二
1種輔助材料
適量的清水
調味品
沒有
烹飪步驟9
步驟1
雞蛋面湯的步驟_: 1
在面粉中加入適量的水，攪拌成稠的面糊。攪拌，直到面糊變得細膩沒有突起。用筷子攪拌面糊，形成壹條直線。
第二步
雞蛋面湯的步驟_: 2
面糊可以放置5到10分鐘，醒發壹會兒，這樣做出來的面湯更順滑。
第三步
雞蛋面湯的步驟_: 3
將適量的水倒入鍋中，煮沸。
第四步
雞蛋面湯的步驟_: 4
倒入面糊，邊倒邊在鍋裏快速攪拌。
第五步
雞蛋面湯的步驟_: 5
用中火將面糊煮沸。
第六步
雞蛋面湯的步驟_: 6
把雞蛋打成蛋液。
第七步
雞蛋面湯的步驟_: 7
將蛋液倒入鍋中。
第八步
雞蛋面湯的步驟_: 8
炒菜時用筷子攪拌，避免粘鍋。把面湯再煮壹遍。