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如何拍好軟炸面的家常做法視頻

1.先做個果汁吧。用少許料酒腌制蝦仁和肉絲,去除腥味。

2.鍋中放少許油,放入蔥花、蒜末、紅辣椒炒香。

3.倒入肉絲翻炒。

加入壹碗水煮湯

5.鍋燒開後,倒入蝦仁煮熟。

6.用少許蒸魚醬和鹽調味。

7.把水澱粉倒進去,勾壹下,這樣汁就粘稠了。

8.再煮壹分鐘,這果汁就好了。

9.鍋中加水燒開;同時把電餅鐺接上電源,放壹點油和胡椒粉在上面。

10.將細圓粉絲煮熟,煮1分鐘後立即取出。

11.將撈出的面條直接放在烤盤上。帶點水也沒關系。

12.將地面炸至金黃色,用鏟子蓋上,炸熟。

13.煎至兩面金黃即可。

14.把炒好的面放在案板上,切成小塊,吃的時候用筷子夾著方便。

15.把切好的面條放在盤子裏,澆上剛做好的果汁,就可以享用了。