如何讓三杯雞翅好吃，三杯雞翅的家常做法

1.將整只雞翅切成小錘、雞中翅、雞翅尖三段。2.把鍋裏的水燒開，把雞翅放進去，起泡後撇去，就不會有腥臭味了。3.雞翅洗凈瀝幹水分，倒入醬油、糖、鹽、料酒，腌制半小時至壹小時。4、大火，鍋裏放油，姜片微爆，轉小火，鍋裏炸雞翅，不加任何調料(炸會更香，不炸)。每次煎的時候不要放太多，不然就吃不完了。耐心點，煎完再翻面。不要翻過來。有點焦的會好看，變黑了就好看了。5、全部煎好後，必要時可以刷鍋，保證鍋底粘的那層焦炭刷掉。鍋中放少許油炒姜片，雞翅全部倒入鍋中，放壹碗水(量視情況而定)，醬油，糖，鹽，白米醋，用糖配醋的味道。可以嘗壹嘗控制口感，會微微有點酸甜。煮20分鐘(不要幹)，將生粉和冷水混合倒入鍋中勾芡，然後等汁變稠。