如何炒生菜好吃又簡單

萵筍別名:萵筍、春菜、生筍、菜花、青筍、萵筍、香馬筍、萵筍、藤菜:萵筍的品種很多，有白萵筍、尖葉萵筍、紫葉萵筍、花葉萵筍，吃法也很多，有涼拌、炒菜、曬鹽、做醬等。

生菜為什麽這麽炒很好吃？

菠蘿生菜

材料:生菜500g，菠蘿(罐頭)200g，糖100g，白醋5g，鹽，味精，清水。

步驟:

1、萵筍去皮、去葉、去根，洗凈，切成梳背塊，用沸水焯壹下，控幹，再用精鹽稍浸片刻，用冷開水漂洗壹次，瀝幹，裝盤。

2.將菠蘿切成小丁勝碗，加入糖水(白糖提前用少許冷水融化)、白醋和味精拌勻。放入冰箱冷卻後，倒在生菜片上，即可食用。

小知識

生菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等成分，能促進骨骼、頭發、皮膚的發育，有助於人體的生長發育。