流行功能嬰幼兒、兒童和青少年生長發育快，對鋅營養的需求大，但他們的飲食往往不合理，導致鋅攝入不足。
鋅主要存在於海產品和動物內臟中，其他食物中鋅的含量很少。孩子愛吃的水、主食、雞蛋中幾乎沒有鋅，含鋅的蔬菜水果也不多。補鋅食物有瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔等。其中牡蠣含鋅量最高。
補鋅食物有:豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等，在各種植物性食物中含鋅量相對較高。
每100克食物中的鋅含量約為:
瘦豬肉3.8克；
豬肝4毫克；
雞肝5毫克；
蛋黃3.4毫克；
海帶3.2毫克；
魚蝦8毫克。