麥粒是水果。

妳說得對。小麥是水果。在我們的概念裏，小麥是種子，農業上也是這麽說的。但根據植物學的概念，麥粒是含有種子的果實。因為它的果皮和種皮結合緊密，不易分離，所以看起來像種子。像小麥這種果皮和種皮不容易分離的果實叫做穎果。

妳聽說過Mairen嗎？我感覺麥仁應該是種子。以前我媽有時候會用麥粒煮粥。為了得到麥粒，首先在幹燥的麥粒上灑壹些水進行潤濕(不要太久)，然後在石臼中搗碎，去除外皮(果皮，或者可能是壹些種皮)。現在超市裏也有麥粒賣，是用剝皮機剝的。石竹是禾本科的果實類型。除了小麥，水稻、玉米、高粱等糧食作物的果實都是穎果。

我們在超市買的大部分米粒都是精米。不僅去掉了果皮和種皮，還去掉了糊粉層和稻胚。蛋白質、礦物質和維生素B1在這些部位中含量最高。糙米有果皮、種皮和米胚。與精米相比，糙米含有更豐富的維生素、礦物質、蛋白質和膳食纖維。為了營養，平時可以適當吃糙米。