蒸螃蟹怎麽洗？蒸螃蟹怎麽洗？

1.首先準備壹個大盆，盆裏放入螃蟹和45度溫水。水的高度不能超過螃蟹。之後把螃蟹壹只壹只翻過來，肚子朝上，當螃蟹自動翻過來的時候，就已經喝夠了熱水，被嗆到了。

2.然後拿出事先準備好的牙刷，用手抓住大閘蟹的兩側，然後用牙刷用力清潔螃蟹的背部、腹部和口腔。

3.然後用刷子把大閘蟹的兩面和腳、鉗子的根部都刷幹凈。如果螃蟹很臟，可以重復步驟2和3清洗幾次。

4.下壹步是最關鍵的壹步。抓住螃蟹的鉗子，打開螃蟹的肚蓋，把屎從裏面擠出來。

5.最後用牙刷將大閘蟹的肚蓋和蟹爪清洗幹凈，再用流水沖洗幹凈。

6.將洗凈的螃蟹放入盛有清水的盆中，然後將螃蟹浸泡在其中十分鐘左右。

7.從盆裏拿出來後，再用清水沖壹遍再沖洗，這樣洗螃蟹時帶進來的臟水就可以洗掉了。