不過鴨頭的營養價值還是比較高的，富含B族維生素和維生素e，平時可以適當吃壹點。如果飯前吃壹點鴨頭，B族維生素可以促進胃液分泌，幫助消化吸收。此外，鴨頭中含有的維生素E也是壹種抗氧化劑，可以軟化血管，清除其中的垃圾，還可以用來美容養顏。
它比其他肉類含有更多的B族維生素和維生素E。能有效抵抗腳氣、神經炎和各種炎癥，還能抗衰老。
鴨頭富含煙酸，是人體內兩種重要的輔酶之壹，對心肌梗塞等心臟病患者有保護作用。
鴨頭是鴨頭，營養豐富。鴨頭富含煙酸，是人體內兩種重要的輔酶之壹，對心肌梗塞等心臟病患者有保護作用。鴨頭的制作方法很多，有幹鍋鴨頭、麻辣鴨頭、麻辣鴨頭、麻辣鴨頭、鹵水鴨頭等。這些鴨頭菜很好吃，很好吃。