如何制作Xi石豆腐

西施豆腐是浙江傳統風味名菜。嫩白的豆腐切成小塊，用木耳、肉末、香菇等食材煸炒，然後清湯燉。菜做出來後，湯汁寬闊多汁，爽滑鮮嫩，色澤艷麗，讓人回味無窮。今天教大家正宗的美容豆腐方法，味道不錯。

如何制作Xi石豆腐

成分:

嫩豆腐250克，肉末30克，黑木耳10克，香菇1朵，金針菇30克，小蔥2根。

調料:

食用油10g，鹽1g，生抽3g，蠔油3g，高湯200mg，糖3g，水澱粉6g。

石豆腐的做法:

1，嫩豆腐切成小塊，黑木耳切碎，香菇切碎，金針菇切碎，小蔥切碎成蔥花；

2.鍋中倒入適量的油。油溫升高後，放入肉末翻炒，放入香菇翻炒，放入木耳、金針菇，放入豆腐翻炒；

3.將高湯、鹽、醬油、蠔油、白糖倒入鍋中煮8分鐘，然後倒入水澱粉收汁；

4、最後上桌，撒上蔥花。

小貼士:

這道菜營養價值豐富，益氣養顏。新鮮貝類富含蛋白質和鈣、磷、碘等礦物質。它是壹種美味的海鮮，具有滋陰補腎和胃的作用。