花都有粵菜培訓機構——花都區技工學校
花都區旅遊協會與花都區技工學校還簽訂了校企合作協議,花都區粵菜師傅培訓基地和粵菜師傅培訓工作室也正式掛牌成立。
花都區舉辦粵菜師傅技能培訓班是實施“粵菜師傅”工程的重要環節,為提升粵菜產業軟實力的提供優質人力資源保障。今後,花都區將註意擴大校企合作,形成5個區級以上的粵菜師傅培訓基地,采取訂單式培養,在企業參與粵菜師傅培養方案、專業設置、課程開發、考核評價等方面提供合作交流平臺。
同時,花都區還將加大粵菜師傅“+產業”對接力度。通過粵菜師傅將餐飲業與旅遊、文化等產業對接創新,將對於增強花都區餐飲業競爭能力、擦亮“食在廣州”金字招牌、打造粵港澳大灣區旅遊生態合作試驗區具有重要意義。