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風幹豬腳怎麽做好吃?

先將風幹的豬蹄放入溫水中浸泡8小時以上,將浸泡好的豬蹄放入碗中,放入蒸籠中蒸熟。小火蒸至皮軟爛,可以插筷子。比較快的方法是放在高壓鍋裏,可以縮短時間,但是口感沒有蒸的好。?

二、幹皮愛皺紋,富含膠原蛋白的豬手是不錯的選擇。豬手中的膠原蛋白被人體吸收後,可以促進皮膚細胞吸收和儲存水分,防止皮膚幹燥和起皺,使面部皮膚看起來豐滿有光澤。

1.豬蹄富含膠原蛋白,膠原蛋白是由生物大分子組成的膠狀物質,是肌腱、韌帶和結締組織中最重要的蛋白質成分,具有美容養顏的作用。

2.豬腳也叫豬腳、豬手。有前後兩種,前蹄平直肉多骨少,後蹄彎曲肉少骨多。中醫認為,豬蹄性平味甘,是類似熊掌的美味佳肴,也是治病的“良藥”。

3.豬蹄對經常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性腦病患者有壹定的輔助作用。還有助於青少年生長發育,減緩中老年女性骨質疏松的速度。