450克蟶子
壹個胡椒
姜片
三粒大蒜種子
方法/步驟
1
剃刀蛤買回來，放在盤子裏，放壹勺鹽和壹滴花生油，讓它把胃裏的沈澱物吐出來。然後拿出來控水備用。
請點擊輸入圖片說明。
2
大蒜和生姜去皮切碎，辣椒切絲。
請點擊輸入圖片說明。
三
把蛤蜊放在盤子裏。放上辣椒絲和姜絲。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
四
燒開適量的開水。水燒開後，放入蟶子蒸五分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
五
時間到了，不要急著開蓋，等鍋裏的蒸汽蒸完了再小心翼翼的拿出來。
請點擊輸入圖片說明。
六
姜蒜籽加少許醬油，然後倒入鍋中燒開。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
七
將熱油澆在蒸好的蟶子上，美味的蟶子就做好了。
請點擊輸入圖片說明。