糯米
800克
胡蘿蔔
100g
鹹肉
100g
麥兜
450克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
牡蠣
適量的
香腸
適量的
步驟
1.麥兜、胡蘿蔔和熏肉都是老鄉給的。
我分別買了生蠔幹，蝦仁，香腸，糯米。
2.剝麥豆，這麽小的殼剝了壹個大的。
3.各種材料洗凈切塊，糯米浸泡2-3小時，讓其吸收足夠的水分。
4.把小麥豆和大米壹起放在鍋裏，放壹些鹽在裏面。我覺得這樣煮出來的米飯更香，放平方米的水就行了，因為米飯吸收了足夠的水分，再多放些水就很難吃了。
5.煮的很快，大概15分鐘，米飯幹了，麥豆也熟了。
6.倒入所有材料，加入鹽，醬油和其他調味料。
7.用中火慢慢攪拌均勻。
8.結果圖表非常吸引人。
香腸可以驅走香味。
技巧
臘腸可以增加很多味道。