土豆？:300
帶皮五花肉:200
佐料
安妮塔:適量。
醬油:適量
味精:適量
幹辣椒:適量
味道鮮美:適量
軟糖？:適量
胡椒？:適量
具體步驟
第壹步
1.土豆去皮，洗凈，切塊。土豆塊洗幾遍，最好泡壹會兒。
第二步
2.五花肉洗凈切塊(土豆塊那麽大)，放入盛有少於腌制的醬油的容器中。
第三步
3.鍋裏放油，小火煸炒肉塊，肉塊表皮微黃，肉香。排出油以備後用。
第四步
4.鍋中放少許油，撈出土豆塊，放入鍋中翻炒至表皮金黃。取出並排出油，以備後用。
第五步
5.鍋裏放壹點油，放入花椒、大料、幹辣椒，炒出香味，放入炒好的五花肉和土豆塊，翻炒，加壹點醬油提味，再加壹點水翻炒。
第六步
6.等鍋裏的湯快瀝幹了，點壹點糖和味精，裝盤上桌。
烹飪訣竅
土豆切塊，用清水洗幹凈泡壹會兒，不然菜會粘。