鱷梨油的功效、作用和食用方法

1、牛油果含有多種維生素，鈉、鎂、鈣、鉀等營養成分也很高，還含有豐富的蛋白質和脂肪。而牛油果中脂肪不飽和脂肪酸的含量很高，可以說是壹種高能量但低糖的水果。而且牛油果所含的油是壹種不幹性油，乳化後可以長期保存食用。

2.正是由於上述非常豐富的營養價值，牛油果具有保護肝臟、抗氧化抗衰老、緩解糖尿病、對女性子宮有壹定保健作用等多種功能。

3、把牛油果洗幹凈，去掉果皮就可以直接吃了。直接吃是最簡單方便的吃法，同時還能嘗到最新鮮的原味。

4、將牛油果切成水果大小，配以玉米和蔬菜等喜歡的食物，拌上沙拉醬就是壹道非常美味的牛油果沙拉食品。同時也是非常營養健康的食物。

5.在牛油果中加入適量的牛奶或酸奶，根據自己的甜度喜好加入蜂蜜，放入攪拌機中攪拌，就可以做出美味的奶昔。這種吃法特別受孩子們的歡迎，也是夏天非常清爽的吃法。