保存得當的話，麻婆豆腐可以隔夜食用。?
麻婆豆腐中的主要材料是豆腐和肉末，都是比較好保存的食物，暫時吃不完的麻婆豆腐可以用保鮮膜封住碗口，然後放在冰箱裏面冷藏保存，然後第二天食用的時候徹底加熱即可。
吃麻婆豆腐的註意事項不宜多吃：
正宗的麻婆豆腐主要是以麻為主，辣味輔，且用油量不小，十分的開胃，很容食用過多，食用過多容易引起長胖，所以建議在食用時要控制食用量。
上火人群不宜吃：
因為麻婆豆腐其中的麻辣味道比較強，屬於熱性食物，對於上火的人群來說是不宜多吃的，最好能夠不吃，因為很容易造成上火的癥狀加重。
腸胃不好者不宜吃：
因為麻辣對於腸胃有壹定的刺激作用，腸胃不好的患者是不宜食用麻婆豆腐的，以免再刺激到腸胃。