1.改善血糖控制:肉桂中含有壹種叫做姜黃素的化合物，可以增加胰島素的功效，從而改善血糖控制。
2.抗氧化作用:肉桂含有豐富的抗氧化劑，可以保護身體免受自由基的侵害。
3.減輕炎癥:肉桂中的芳香化合物具有消炎作用，可以幫助減輕炎癥。
4.抑制細菌生長:肉桂含有壹種叫做肉桂醛的化合物，可以抑制細菌生長，有助於預防感染。
禁忌:
由於肉桂會影響血糖水平，糖尿病患者在使用肉桂前應咨詢醫生。肉桂可能會引起過敏反應，所以有些人可能應該避免使用它。
副作用:
肉桂可能會導致口幹、腹瀉、皮疹和其他不適。在高劑量的情況下，肉桂可能損害肝臟和腎臟的功能。所以，使用肉桂前最好先咨詢醫生。