適合剛剛添加輔食的小寶寶食用。
制作方法:
1.把銀鱈魚化開,用手仔細摸索,雖然銀鱈魚刺已經很少了,但是靠近鰭的地方還是有些,要註意!
2.水燒開後,點壹點點醋,把切好的小塊魚放進去
3.煮熟後,加少許澱粉,稍攪
4.出鍋後迅速用勺子壓成泥,涼了就壓不了泥了。
二、胡蘿蔔鱈魚粥
材料:鱈魚、胡蘿蔔、粳米
做法:鱈魚去骨,胡蘿蔔切末煮熟,放入米粥攪拌。
三、清蒸銀鱈魚
用料:蒸魚豉油、姜和蔥、料酒看個人喜好。
做法
1.姜切片,蔥切絲,姜鋪在盤子上,將銀鱈魚放在姜片上,在上邊撒壹點蔥。
2.蒸鍋放入足夠的水,大火加熱,直至水開,冒出蒸氣,將裝好魚的盤子放入,蓋上鍋蓋,計時7-8分鐘。
3.時間到後關火,燜上5-10分鐘
4.開蓋,取出盤子,倒掉多余的水分,倒入蒸魚豉油。