1、食材：低粉120克、雞蛋2個、牛奶380克、淡奶油200克、細砂糖30克、輔料、黃油20克。
2、雞蛋打散成蛋液。
3、加入牛奶拌勻。
4、加入融化的黃油和白糖拌勻。
5、篩入低粉攪拌均勻。
6、用打蛋器攪拌成均勻的面糊。
7、將面糊過篩後放入冰箱冷藏30分鐘。
8、草莓洗凈切成小塊。
9、將面糊取出再攪拌均勻，用壹個勺子舀壹勺面糊放入鍋中，迅速轉動鍋子攤成薄餅，小火煎至餅中間起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的面糊。
10、淡奶油打至硬性發泡。
11、加入草莓拌勻。
12、底部鋪壹張薄餅，抹壹層草莓淡奶油。
13、再鋪壹層薄餅。
14、抹壹層草莓淡奶油，將薄餅全部用完。
15、在頂部裝飾草莓就OK了。