高壓鍋燉牛肉要多久！

高壓鍋燉牛肉需要45分鐘。高壓鍋燉牛肉，要先大火煮開，然後放氣5分鐘，扣上安全閥，20分鐘後轉中火，最後再轉小火煮20分鐘。整個烹飪過程大約需要45分鐘。高壓鍋燉牛肉要註意安全閥的使用。在烹飪過程中，需要緊固安全閥，開蓋時先打開安全閥，釋放高壓鍋內的氣體。時間不要太長。牛肉雖然可以用高壓鍋快速燉制，但時間太長會失去原有的質感，影響口感。

高壓鍋燉牛肉的優點:

1，省時省力？

牛肉質地堅硬，耐嚼。用普通廚具煮牛肉需要很長時間，浪費人的精力。但如果牛肉用高壓鍋燉，放鍋裏煮20分鐘就好了，既省時間又省個人精力。？

2、容易燉嗎？

高壓鍋燉牛肉主要是通過高溫高壓進行，可以快速燉牛肉，使牛肉更加嫩滑。？

3.留香？

壓力鍋等炊具具有封閉結構。在燉牛肉的過程中，牛肉的香味會保留在鍋內，減少香味的流失。