含鐵量高、易吸收的食物第壹類是動物肝臟，如豬肝、雞肝、羊肝、牛肝等。這些動物的肝臟往往富含鐵，以二價鐵的形式存在，所以吸收率會更高。
第二類食物是動物的瘦肉，如瘦牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉。這些動物的瘦肉也富含血紅素鐵，數量多，吸收率高。第三類食物是蛋類食物，如蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃，其中也含有非常容易吸收的鐵的量，會非常豐富。
擴展數據:
註意事項:
鐵和鈣不能同時補養，因為同時吃會影響彼此的吸收。
同時可以適當補充壹些維生素C，平時可以配壹些果汁壹起吃，可以更好的加速鐵的吸收。
補鐵的時候，最好不要選在晚餐期間。建議兩餐之間效果最好。
喝補鐵劑時，最好用吸管，這樣補鐵後就不會出現牙齒發黑的情況。
人民網-這些方法真的補鐵嗎？經常吃這五種食物，很容易補鐵。