凍餃子可以炸，可使用空氣炸鍋來炸。妳想要炸餃子，有兩種方式可選擇，如下：
1、空炸鍋裏墊上金屬墊或錫紙，刷油防粘。可以直接炸餃子生坯，也可以先把餃子煮熟。
2、選擇炸溫200℃，把兩種餃子分別放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為10-12分鐘(具體時間看上色情況來調整)。
3、炸至8分鐘時，拉出炸籃將餃子翻身，刷油或噴油壹次，炸制時間結束，即可取出食用(翻動時不用關機，直接拉出炸籃操作)。
：1、兩種餃子炸出來的顏色不太壹樣，生坯餃子不刷油直接炸制的，很脆很幹香，熟坯餃子表面刷油炸制的，炸好的餃子更易上色，更潤口些，不過味道都挺不錯的。
2、炸餃子的時間要靈活控制，根據上色情況和餃子坯的大小做具體調整，炸到酥脆焦黃最好，最後幾分鐘可拉出炸籃註意觀察上色程度。
3、空炸鍋裏可墊上錫紙，刷油做防粘處理，需要註意的是，餃子面坯上刷油或噴油越多，口感就會越脆香，反之就是幹香效果。