300克大麥和大米
300克蕎麥米
300克糙米
500克水
姚1戴
制作時間:2小時以上
就餐人數:
步驟
1
袋裝有機粗糧:大麥米、蕎麥米、糙米***1200克，我的鍋居然用了900克；壹小袋天使酒(是糯米酒的兩倍多)
2
清潔和浸泡圖
三
浸泡八小時後的控水雜糧。
四
將浸泡好的雜糧放入電壓力鍋，不加水。
五
精選糙米雜糧功能壓力蒸煮
六
熟雜糧米飯
七
趁熱把它弄碎，讓它自然冷卻。把它留在那裏，在我的睡夢中入睡。
八
用500毫升或兩杯水稀釋壹小袋天使酒。
九
第二天，大米已經降到了38度。仔細看有病菌出來，是做菜的時候催出來的。
10
將藥酒和雜糧米混合均勻
11
中間壓壹個洞，觀察酒的狀態。蓋上蓋子。北京現在常溫三天，等酒發酵，不用管。
12
三天後，出了很多雜糧米酒。此時已經是滿滿的水果香氣。我挖了壹勺，先嘗了嘗。