購買袋裝白菜的技巧
袋裝白菜應在正規的大型商場或超市購買。這些經銷企業壹般都會對所售產品進行檢查，所售產品的質量和售後服務都是有保障的。規模企業生產的產品管理好，生產條件和設備好，產品質量穩定。仔細看袋裝白菜的生產期和有效期，最好選擇最近生產的白菜。
不能買湯清、不渾濁、不腐敗的袋裝野菜，因為如果產品鼓包，說明產品可能已經被細菌入侵並成功繁殖發酵，不能食用。了解袋裝野菜，我們市面上常見的袋裝野菜大多以真空包裝為主，但真空包裝並不能延長食品的保質期，需要配合殺菌等程序才能達到延長保質期的理想效果。