芝士貓是美國短毛貓的毛色之壹。壹般來說，是指身體從半張臉到肚子都有白毛，後腦勺是有虎紋和黑、白、灰相間的毛色。
動畫片《甜蜜私貓》中的芝士貓，有著非常標準的短白相間的外表，通俗的描述就是“八面五分大脖子”，無論是公貓還是母貓，都非常甜美。
區分奶酪貓的外觀等級
分辨芝士貓外貌的方法壹般可以通過爪子看出來。奶酪貓的四只爪子都是白色的。也可以看它的毛，毛量大，有光澤，或者看它的精神。奶酪貓有明亮的眼睛和活潑的個性。
首先看爪子。奶酪貓又矮又白。最有特色的是它的四只爪子都是白色的。這種白色對稱均勻的芝士貓比較好。
第二，看毛，很多毛，有光澤的絲滑芝士貓更好。
第三，看精神，眼神明亮，性格活潑的芝士貓比較好。