原料:糯米1000g，糖20g，火麻仁20g，青梅20g，葡萄幹20g，蜜桃20g，冬瓜20g，荷花20g。
練習:
1.先將1000克糯米洗凈，用清水浸泡24小時，然後放在抽屜上蒸熟，取出，用木棒搗成泥狀，攤涼備用。
2.將糖、火麻仁、青梅、葡萄幹、蜜桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌成餡。
3.在方盤中刷壹層豬油，鋪上1cm厚的糯米糊，每層放適量餡料，鋪三層。
4.入鍋蒸熟後，用刀切成小塊，即可食用。
二、夾心年糕
材料:糯米1000克，紅小豆50克，青絲50克，紅絲50克，糖適量。
做法:1。將1000克糯米洗凈，浸泡24小時，放在抽屜上蒸熟，取出用木棒搗成泥狀，然後攤開，切成兩瓣。
2.將紅小豆50克煮熟，加糖50克，青紅絲50克做餡。
3.將餡料撒在壹塊的表面，然後將另壹塊放在餡料上壓實壓實，再用刀切成塊。