用刀或勺子把中間的核挖出來，註意挖幹凈。
在原梨核的鏤空位置填充冰糖，可根據口味增減。
放入碗中，入鍋蒸20分鐘，直到梨完全變軟(可以嘗試用筷子插入)
梨和冰糖只是壹碗水。
止咳化痰，滋陰潤肺，可以緩解咽幹、咽癢、咽痛的癥狀。
冰糖燉梨確實有鎮咳作用，但是需要吃壹段時間。
有條件的話最好和貝母壹起燉。此外，梨還能緩解咽幹、咽癢、咽痛的癥狀。
肺結核患者常吃梨，可緩解肺熱咳嗽、咽喉癢、痰多等癥狀；
高血壓患者常吃梨，可滋陰清熱，降低血壓，緩解頭暈；
肝炎、肝硬化患者常吃梨，可保肝、舒肝、助消化、健脾養陰；
冰糖雪梨可以做成雪梨飲料，可以清熱解渴。適用於外感溫熱病毒引起的發熱、津液損傷、口渴等癥。