活帝王蟹的批發漁市場價390+壹斤起，越大的帝王蟹價格越高。帝王蟹是最好吃的，永遠至少3-4斤重，所以想吃帝王蟹，最好給毛爺爺準備1200+。
帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，雖然名字和形狀接近螃蟹，但並不是通常意義上的螃蟹。
它的學名是堪察加巖蟹，原產於北太平洋，廣泛分布於從日本北部到堪察加半島鄂霍次克海、白令海以及阿拉斯加附近海域，因此也被稱為阿拉斯加帝王蟹。雖然蟹棒的形狀起源於它的長腿，但我們吃的蟹棒不是帝王蟹做的，而是另壹種叫窄鱈魚。
其實帝王蟹除了個頭大之外，口感和味道都和梭子蟹的蟹肉差不多，只不過蟹腿往往有兩指寬，咬壹口蟹腿就能塞滿妳的嘴，讓妳吃得更香。那種奇特的滿足感和濃郁的蟹味，讓帝王蟹比普通蟹更受歡迎。