吃西餐需要刀叉。先用刀把食物切開，然後用叉子把食物送入口中。正確的使用方法是右手拿刀，左手拿叉。但有些人不習慣左手拿叉，可以用刀切開食物，放下刀，右手拿叉，把食物送進嘴裏。
如果妳在家吃飯，或者和朋友在餐館吃飯，那麽妳是自由的。妳可以隨意拿刀叉。如果妳和剛認識的人壹起吃飯，妳應該以正確的方式拿刀叉。牛排是壹種熱性食物，註意不要吃太多，尤其是體熱者，更應少吃牛排。
吃西餐不僅需要叉和刀，還需要勺子和刀。喝湯時要用勺子。如果不是，就把勺子斜放。另外，刀叉不用的時候，要放在桌子上，表示沒吃完，餐具也不用拉。吃完後可以把刀叉合二為壹，把勺子對準自己，放在桌子上直直的，表示已經不用了。