佐料
羊蹄
2
佐料
胡蘿蔔
適量的
辣椒
適量的
青蔥
適量的
蠔油
適量的
大豆
適量的
烹飪酒
適量的
番茄沙司
適量的
花椒粉
適量的
米醋
適量的
精力
適量的
步驟
1.準備羊蹄和辣花生。
2.鍋中加入水下米醋，將胡楊花椒粉燒開。
3.將羊蹄放入鍋中焯水至脫腥，然後用清水沖洗幹凈備用。
4.啟動另壹個高壓鍋，加入適量的水，然後將洗好的羊蹄放入鍋中。
5.加入料酒、蠔油、番茄醬、醬油調味。
6.加入壹些胡蘿蔔塊。
7.加入辣椒絲、姜絲、蔥絲，大火蓋煮，再轉中火煮20分鐘。
8.開蓋減壓，羊蹄出鍋，然後瀝幹湯，收汁入鍋備用。
9.將帶汁的羊蹄放入烤盤，放入預熱好的烤箱，200度烤約15分鐘。
10.最後，將辣花生壓成細片。
11.撒在羊蹄上即可食用。