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蛋糕奶油怎麽做,生日蛋糕奶油怎麽做

1.把水和色拉油放在壹起,打成乳化狀態。

2.逐個加入蛋黃。

3.公平地玩。

4.篩入低粉。

5.混合成精致的蛋黃糊。

6.向蛋白中加入糖三次,並將其打成硬泡沫。

7.首先將壹半的蛋白加入蛋黃糊中。攪拌,切拌,攪拌均勻。

8.加入另壹半,攪拌至光滑無蛋白。後面還加了自己的紅豆,不過這個不是我拍的。

9.將蛋糕糊倒入6英寸的模具中。搖幾下去掉大氣泡。

10.烤箱預熱170度,烤45分鐘。如果顏色太重,可以用錫紙蓋住。

11.將倒扣烘烤,冷卻脫模,然後將蛋糕切成兩片。

12.低速攪拌鮮奶油。壹定不要打它,它會變成豆腐渣。

13.準備藍莓醬。

14.在兩塊蛋糕上分別刷上壹些糖水,壹塊放在壹個裱花臺上,上面鋪上壹層淡奶油,再塗上壹些藍莓醬。

15.再疊壹片在上面,用淡奶油抹平。

16.用淡奶油加粉紅色擠出圖案和邊緣。用軟糖花裝飾它。