2.逐個加入蛋黃。
3.公平地玩。
4.篩入低粉。
5.混合成精致的蛋黃糊。
6.向蛋白中加入糖三次,並將其打成硬泡沫。
7.首先將壹半的蛋白加入蛋黃糊中。攪拌,切拌,攪拌均勻。
8.加入另壹半,攪拌至光滑無蛋白。後面還加了自己的紅豆,不過這個不是我拍的。
9.將蛋糕糊倒入6英寸的模具中。搖幾下去掉大氣泡。
10.烤箱預熱170度,烤45分鐘。如果顏色太重,可以用錫紙蓋住。
11.將倒扣烘烤,冷卻脫模,然後將蛋糕切成兩片。
12.低速攪拌鮮奶油。壹定不要打它,它會變成豆腐渣。
13.準備藍莓醬。
14.在兩塊蛋糕上分別刷上壹些糖水,壹塊放在壹個裱花臺上,上面鋪上壹層淡奶油,再塗上壹些藍莓醬。
15.再疊壹片在上面,用淡奶油抹平。
16.用淡奶油加粉紅色擠出圖案和邊緣。用軟糖花裝飾它。