主料
小鮑魚 ：500
青椒 ?：2個
輔料
幹辣椒 ：適量
姜 ?：適量
香蔥 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
花椒 ?：適量
雞精 ：適量
具體步驟
第壹步
原料圖。
第二步
取出鮑魚肉，去內臟後清洗幹凈。
第三步
花椒加水和姜絲煮成如圖顏色。
第四步
放入鮑魚焯水撈出瀝幹。
第五步
辣椒切絲。食材處理好。
第六步
鍋裏放油燒熱，放入蔥姜幹辣椒熗出香味
第七步
倒入鮑魚和青椒，迅速顛鍋能起火花味道才更香。此時放入五香粉，鹽，大火煸炒到辣椒變軟。
第八步
出鍋前放雞精提味即可。
第九步
在鍋裏非常漂亮，擺拍後可惜沒有這種感覺啦！所以家常菜是有靈魂的，出鍋的時候最美麗。