食材:排骨、土豆、豆角、鵪鶉蛋、胡蘿蔔、油、面條、糖、酵母、水、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、壹勺生抽、壹勺老抽、半勺蠔油、半勺醬油等。
1.先給佩吉做壹個夏天的被子，準備150g面粉，3g酵母，3g白糖，用溫水揉面團，醒發30分鐘左右。
2、鍋裏放適量的油，然後放冰糖，炒到棗紅色，再把排骨放在水裏炒，這樣顏色更漂亮。
3、開始調味，放蔥、姜、蒜、八角、桂皮。香葉，壹勺生抽，壹勺老抽，半勺蠔油，半勺老抽，炒出調料的味道。
4.然後加入沒有配料的開水，蓋上蓋子小火燉40分鐘。
5.這時，面條醒了。把它們卷成蛋糕就行了。
6.該燉的時候，把鍋裏的湯盛到小碗裏，以後用。把妳喜歡的蔬菜放進去，攪拌均勻，然後放上佩吉喜歡的鵪鶉蛋，再鋪上卷好的面包。繼續燉15分鐘。
7.到時候撒上蔥花，就可以吃了。