四棱豆，又稱四棱豆、四扭豆、楊桃豆、四角豆、四棱豆、熱帶大豆等。，與嫩莢和葉壹起食用，種子和地下塊莖可用作食物，莖和葉是極好的飼料和綠肥。原產熱帶非洲和東南亞，已有400多年的栽培歷史。主要分布在東南亞和西非。在巴布亞新幾內亞和緬甸大規模生產，在東南亞、印度、孟加拉和斯裏蘭卡廣泛種植。我國東南沿海地區已有100多年的栽培歷史，主要分布在雲南、廣西、廣東、海南、臺灣省等地。
四棱豆不僅營養豐富，而且具有壹定的藥用價值。它的維生素E含量很高，維生素E有治療壹些婦科疾病和防止衰老的作用。其含鐵量也在眾多食物中位居第壹。四棱豆的葉子。豆莢、種子、塊根均可入藥，對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化、不孕癥、習慣性流產、口腔炎癥、泌尿系統炎癥、眼病等19疾病有較好療效。