先將肉洗凈切塊，用沙茶醬、醬油、香油攪拌，再加入少許鹽，腌制3-5分鐘。然後，把辣椒和大蒜剁碎，放在炒鍋裏炒入味，然後把肉放在炒鍋裏，再把菜放下來炒。當蔬菜半熟時，加入米粉炒。喜歡吃雞蛋的也可以放壹些壹起炒。
米線容易粘鍋，先把調料攪拌均勻，再加入米線攪拌均勻。？
第壹步是在沸水中煮粉末。當它八成熟時，撈起，用冷水沖洗壹會兒。不要讓裏面有很多熱氣，然後稍微晾幹。最好在油炸前準備好這些。如果長時間放置，冷水洗過的粉末仍然會形成壹個球。？
第二步，將準備好的肉絲、蒜、姜等食材放入熱油的鍋中，翻炒至香，然後放入粉條，加入鹽等調料後再翻炒少許。所有食材炒好後，壹般就可以出鍋了。