小磨香油就是石磨出來的香油。根據介紹，石磨研磨最大的優勢是低溫研磨。整個石磨研磨過程只有65攝氏度左右。在這個溫度下，芝麻油中的主要芳香物質和功能性營養成分幾乎不流失，而且越磨越香。魯花小貓香油不僅采用傳統的石磨工藝，還結合現代物理分離技術，經過16道工序精制而成，最大限度地保留了小貓香油的天然風味和獨特的營養價值，香味濃郁自然。
磨香油壹般的生產工藝是水代法，可以說是相當負責任的。分為選料、清洗、油炸、冷卻、研磨、加水、攪拌、搖勻、沈澱、取油、檢驗、裝瓶十二道工序。油炸過程中火候和溫度的控制非常重要。如果炒的太輕，這鍋芝麻幾乎取不到油，而如果炒的太糊，就會產生大量的苯丙。
所以每壹步都需要細致的工作。在此基礎上，魯花小貓香油可以說是質量可靠的。