配料:花生仁、核桃仁、瓜子仁、松仁、芝麻仁100克，冰糖50克，白糖350克，豬油150克，綠肉絲50克，熟面粉100克。
方法:？
1.將花生仁、核桃仁、瓜子仁、松仁和芝麻仁分別烘烤。？
2.將烤好的花生、核桃、冰糖分別粉碎。？
3.將滾好的花生仁、核桃仁、冰糖與瓜子、松子、芝麻、白糖、豬油、綠肉絲、熟面粉混合揉勻。
五仁月餅是漢族傳統糕點之壹，屬於廣式月餅，是中秋節各類月餅中最有名的。具有食材精致、皮薄餡多、味道鮮美、不易破碎、便於攜帶的特點。這種月餅呈鼓形，邊緣略鼓，圖案和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，棱角分明；邊緣為象牙色，底部為棕紅色；吃起來香甜軟脆，有多種堅果風味。