羅勒葉其實就是羅勒葉。羅勒是壹種草本植物(中草藥)，既可入藥，又可入菜，烹飪時也是不可多得的香料。通常在國內常被用來提升鹵制品的口感和香味。羅勒，又名留蘭香，是壹個龐大的家族。目前有甜羅勒、聖羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密羅勒、短紫羅勒、檸檬羅勒等。羅勒的全草都是香的。羅勒葉，味辛，氣溫，有殺菌、健胃、強身、助消化的藥理作用。具有祛邪化濕、消食化積、活血解毒的功效。也是很好的藥用植物！
羅勒葉經常出現在西方食譜和泰國菜中。許多意大利廚師用它來代替比薩草，它可以作為比薩、意大利面醬、香腸、湯、番茄汁、毛毛雨和沙拉的調料。幹燥的羅勒可以用3湯匙薰衣草、薄荷、馬郁蘭和檸檬馬鞭草制成減壓藥草茶。
羅勒葉很適合和西紅柿搭配，味道很獨特，不管是做萊，做湯，還是做醬。另外，羅勒葉也可以直接用來泡茶。...