蔬菜沙拉裏的蔬菜是生的嗎？

滿意回答旭日七級2009-04-12凡是能生吃的壹般都能接受，其他土豆也可以煮熟後加入沙拉1。做沙拉的時候器皿、用具、手都要清洗幹凈。2.水果和蔬菜必須新鮮幹凈。3.拌沙拉前，水果塊或蔬菜絲要瀝幹。4.彩色蔬菜含有抗癌植物化學物質，所以拌沙拉的時候，盡量選擇彩色蔬菜。5.做蔬菜沙拉的時候，如果選擇普通的蛋黃醬，可以在醬汁中加壹點醋和鹽，比較適合中國人的口味。6.在沙拉醬中加入壹點新鮮的檸檬汁或白酒和白蘭地，這樣蔬菜就不會變色。蔬菜沙拉食材:胡蘿蔔、芹菜芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄。配料:沙拉醬:鹽和糖:1。主料洗凈切塊，根據個人喜好用開水燙壹下，冷水涼壹下。2.輔料:胡蘿蔔、青椒、生菜、洋蔥、玉米、西紅柿。調料:鹽、雞精、胡椒粉、白醋、橄欖油。做法:1。生菜切塊，黃瓜、胡蘿蔔、生菜、洋蔥、小番茄切塊，青椒、紫甘藍切絲，放入容器中備用；2.在容器中加入適量的白醋、橄欖油、鹽、雞精和胡椒粉，攪拌均勻。