三文魚是三文魚的壹種。在我們國家,三文魚主要是指來自黑龍江的那種,它只是太平洋三文魚的壹種,屬於三文魚科,但恰好是太平洋三文魚,所以說三文魚是太平洋三文魚的壹種,雖然兩種不完全壹樣,但說三文魚是三文魚是沒問題的。
三文魚的魚很有特點,白色條紋又密又大。無論在國內還是國外,三文魚都可以作為三文魚,比如肯德基店的日本三文魚和三文魚卷。以上是壹些把三文魚當三文魚的典型例子,因為三文魚屬於三文魚的壹種。
如何區分三文魚和三文魚?
三文魚和三文魚形狀不同。三文魚齒尖,鱗小,銀灰色,體扁平,背部隆起,肉質粉紅而有彈性,肉質緊實可口,刺少,極其鮮美。三文魚頭側扁平,吻部微彎,口裂,形似鳥嘴。壹般長約60厘米,略似紡錘。背鰭從身體最高點開始,鱗片很小,呈瓦片狀排列。尾鰭深深分叉。