冬季天氣寒冷，身體長時間不運動，就會出現肌肉不適、肌肉酸痛的癥狀。再加上日照時間短，缺乏促進鈣吸收的維生素D，身體更容易骨質疏松或骨折。
養筋健骨的食物有板栗、牛肉、蹄筋、凍牛筋、大棗、豬骨或牛骨(其中含有骨髓為佳品)、蓮藕、核桃、芝麻、黑豆等。可制成藥膳。
擴展數據:
黑豆牛骨湯的做法；
1、牛骨(買的時候讓老板切開)蜜棗洗凈，黑豆提前泡壹個小時。
2、鍋中加水，料酒，姜片燒開，放入牛骨，煮三分鐘，取出放入砂鍋，放入黑豆和蜜棗，加水，小火燉10分鐘，再小火燉2小時。
3、加入各種調料，調整合適的口味，即可出鍋食用。
黑豆長筋骨，請臉，烏發，延年益壽。牛骨能強筋壯骨，合為湯，味美甘潤，有補腎壯骨、暖胃益脾的作用。不寒不燥，溫補滋補，男女老少皆宜，尤其適合中老年人。
人民網-中醫有很多冬季強筋壯骨的妙招。