步驟:
1，先把蔓越莓幹泡在朗姆酒裏。
2.加熱壹點牛奶來融化酵母。將剩余的牛奶放入面粉中，然後放入池塘中，放入融化的牛奶酵母中。攪拌均勻，揉至面團變硬。
3、加入黃油，均勻滴下揉至面筋膨脹，表面光滑加入蔓越莓幹。
4.將面團放在溫暖的地方進行基本發酵。
5.當面團膨脹到原來的兩倍大時，基本發酵結束。
6.取出面團，分成40g份，揉圓後松弛15min。
7.將松開的面團搟成橢圓形，翻面後沿長邊從上到下卷起，在接合處捏緊。將面團搓成長條狀，兩端有尖，中間有鼓。用刀切成三份。
8.把面團揉成長條。
9.三根面條編壹根辮子，就像梳頭編壹根辮子壹樣。
10，放入烤盤，送入烤箱進行最後發酵。
11.發酵結束後，表面刷上全蛋液。
12，放入預熱到180度的烤箱，中層，上下火，18分鐘。