配料:雞翅
輔料:蔥姜可樂
調料:植物油、鹽、生抽、老抽、雞精、冰糖、熟白芝麻。
做法:1，壹段蔥切成蔥花，壹片姜切成姜絲。切好放在小碗裏備用。
2、雞翅洗凈，用刀橫著切幾刀，腌制的時候更容易入味。
3.將切好的雞翅放入鍋中，加入生抽腌制10分鐘。
4.鍋中加入植物油，將姜絲倒入油中炒香，然後依次放入雞翅，小火慢煎。
5.煎至金黃色，然後翻面煎另壹面。
6.煎兩面至金黃色，加入500毫升可樂，大火煮沸。
7.加入生抽和老抽，用勺子拌勻。
8.加入幾顆冰糖(白糖也可以)，然後加鹽，再加入蔥花，然後撇去鍋裏的浮沫。
9.倒入準備好的砂鍋中，加入醬油加色繼續煮。
10，燒開後加蓋轉中火15分鐘。
11，15分鐘後，把蔥、姜等輔料挑出來，也把雞翅拿起來放在盤子裏。
12，砂鍋裏的湯，大火把汁煮開，然後把湯澆在雞翅上。
13，撒上熟白芝麻。