如何區分糖精棗和正常棗

糖精棗是用壹種食品添加劑——糖精鈉加工而成的，它在口感上能讓人感覺到甜味，但吃了之後不僅對人體沒有營養價值，反而會降低腸胃的吸收能力。如果大量食用，還會對腎臟產生不良影響，嚴重者有致癌風險。以下是幾種區分方式:

第壹:看。

冬棗在生長過程中，向陽面的果皮會出現淺紅褐色，所以藍紅色的果皮散在，而“糖精棗”的綠紅色界線明顯，顏色暗紅暗沈。

第二:觸摸

正常鮮棗的果皮光滑堅硬，糖精棗的果皮摸起來黏黏的，捏起來軟軟的。當用手打開“糖精棗”時，發現棗皮與棗肉分離。

第三:味道

正常的鮮棗，內外都是甜的。糖精棗吃起來太甜了，連果皮都是甜的，甚至比果肉還甜，但是慢慢的會有點微苦。

第四:保存

壹般正常的大棗可以在陰涼幹燥的地方存放幾天，而糖精大棗燙過後容易腐爛。