米飯:1碗；？紫菜:適量；
香腸:2根；？肉松:適量；？胡蘿蔔:1；？雞蛋:2個；
沙拉醬:適量；？白醋:3湯匙；？白糖:2湯匙；？鹽:少許；
刷新壽司卷的做法
1
準備材料；將煮熟的米飯冷卻至溫熱狀態；米飯應該煮得更硬。
2
如果沒有壽司醋，可以自己調，調3勺白醋+2勺糖+少許鹽。這個比例可以根據自己的口味調整；壽司醋和米飯的比例約為1:6。
三
將醋汁和熱米飯混合。
四
香腸胡蘿蔔切絲，雞蛋攤成蛋桃。
五
把壽司紫菜放在壽司簾上，把米飯抹平，不要壓米粒，盡量保持米粒完整柔軟，周圍留壹點邊。
六
將沙拉醬鋪在米飯上，撒上肉松。
七
加入雞蛋皮、胡蘿蔔和香腸。
八
用竹簾卷起紫甘藍。
九
卷起來後，緊緊握壹分鐘再打開。
10
把刀浸在水裏，切壽司卷。