有些昆蟲被真菌感染後，會長出壹種草狀的東西，這種東西叫蟲草。冬蟲夏草屬於冬蟲夏草的壹種，是蝙蝠蛾的幼蟲，是麥角菌的產物。
擴展數據:
蟲草還有很多吃法，比如:
1、泡茶:把水燒開當茶喝，而不是燒開水喝，這個方法簡單有效。通常冬蟲夏草每次要煮6~10分鐘。註意文火，煮的時間要短。水燒開後馬上喝，邊喝邊加水。冬蟲夏草的水最黑的時候，營養最豐富。這個時候，水壹定不能浪費。
2.水煎:將中藥煎煮40分鐘至1小時。如果方中有其他中藥，通常將冬蟲夏草單獨煎煮，避免其有效成分被藥渣吸收而浪費。
3.浸泡藥酒:將冬蟲夏草浸泡在白酒或黃酒中壹段時間後飲用。