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糙米怎麽煮?

1.糙米提前泡8個小時,時間不夠的話只泡4-5個小時。浸泡過的糙米比較容易煮,否則麩皮就不好煮了

煮的時候會很難嚼。以前吃過沒有提前泡過的糙米,感覺難以下咽。吃兩口就不想吃了,就吃菜。我以為自己胃口不好,後來用對了方法,吃壹碗糙米太少了。

2.倒入電飯煲中,加入比平時少壹點的水煮粥,然後按粥鍵先煮成略幹的粥。

3.煮粥後,加入和平時煮飯壹樣多的水,然後按下煮飯鍵煮糙米。

糙米由糙米和大米制成,可以曬幹也可以稀釋,比例由個人掌握。壹般大米比糙米多。糙米可以在市場上買到。

在我國糧油質量國家標準中,大米根據其粒形和米質分為三類:第壹類:秈稻,即秈稻非糯性米。按籽粒品質和收獲季節分為早秈稻和晚秈稻;第二類:粳米,即粳稻非糯性米。按籽粒品質和收獲季節分為早粳稻和晚粳稻;第三類:糯性米,按其粒形和粒質分為兩類:秈糯和粳糯。糙米是用礱谷機將大米去殼後得到的。