如何炒出豬小腸嫩脆？豬的小腸要煮多久？

如果想把豬小腸炒得嫩脆，可以大火翻炒。只有掌握了火候，才能煎出香脆的豬小腸。豬小腸是豬水，吃起來酥脆獨特，所以很多人喜歡買來炒著吃。下面是關於什麽的？怎麽把豬小腸炒得又嫩又脆？介紹的具體內容。

油炸豬小腸

1，清洗:豬小腸要想做的好吃，清洗是重要的壹步，否則炒出來的小腸會有異味。

2、焯水:豬大腸要焯水入味後再炒，可以加料酒、姜片等壹起焯水，效果更好。

3.爆炒:將豬小腸清洗幹凈後，可以在鍋中放油，然後將香蔥、姜、蒜等調料炒香，再放入豬小腸中。

4、火候:豬大腸入鍋後，要大火翻炒，不斷翻炒。可以加點鹽和糖調味。

豬的小腸要煮多久？

壹般來說，豬的小腸是焯水後煮熟的，所以要翻炒3分鐘左右。通過上面的文章，相信大家都知道了？怎麽把豬小腸炒得又嫩又脆？這個問題的答案。總之，豬小腸的口感和味道都很好。只要處理好，就不會有異味，嫩脆。