栗子怎麽煮幾分鐘？

栗子，水。做法:1、栗子入鍋，倒入涼水，涼水量不能超過栗子，開火煮。2、待栗子熟了，關火小火燉壹會兒。俗話說:“七分熟，三分蓋”就是這個道理，既省火，又能讓燉菜更軟爛。現在是吃栗子的時候。栗子很有營養。這是我查到的資料:板栗含澱粉51 ~ 60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖，澱粉，粗纖維，胡蘿蔔素，維生素A，B，B:，C及鈣，磷，鉀等礦物質，可被人體吸收利用。以十粒計算，脂肪含量不到1 g，在帶殼水果中最低。性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用。吃板栗能補益氣血、養胃益腎、強肝健脾；生食還有治療腰腿酸痛、舒筋活絡的功效。板栗有利於腎虛的輔助治療，所以又被稱為“腎之果”。但栗子生吃難消化，熟食易滯，不宜壹次多吃。最好把栗子當作兩餐之間的零食，或者在正餐中食用，而不是飯後大量食用，以免攝入過多熱量，不利於保持體重。新鮮的栗子容易發黴變質，吃發黴的栗子會中毒，所以變質的栗子不能吃。